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Veau (viande rosée)

Prochaines livraisons :

Lyon : 05/04/2012 (à commander jusqu'au 22/03/2012)
Paris : 08/03/2012 (à commander jusqu'au 23/02/2012)
Aix, Marseille : 15/03/2012 (à commander jusqu'au 01/03/2012)
Aveyron, Toulouse : 22/03/2012 (à commander jusqu'au 08/03/2012)


Colis Classic Veau

  • 0,600 kg de rôti ficelé
  • 1 kg de blanquette
  • 1,200 kg de pot-au-feu
  • 2,200 kg d'escalopes (15)

Colis Classic

Un colis de morceaux variés, pour les gourmets qui aiment cuisiner.

Colis de 5 kg, tous les morceaux sont emballés individuellement.

Utilisation : viande à braiser (blanquette, pot au feu), à rôtir (rôti) et à griller (escalopes).

Prix :
Aveyron : 65 €
Toulouse, Lyon : 70 €
Paris, Aix, Marseille : 75 €

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Colis Grilladin Veau

  • 0,6 kg de rôti ficelé
  • 2,250 kg de steaks hachés (18) Composition
  • 2,150 kg d'escalopes et côtes (10 environ)

Colis Grilladin

Un colis de morceaux variés, pour les gourmets qui aiment les grillades.

Colis de 5 kg, tous les morceaux sont emballés individuellement.

Utilisation : viande à rôtir (rôti) et à griller (saucisses, escalopes et côtes).

Prix :
Aveyron : 75 €
Toulouse, Lyon : 80 €
Paris, Aix, Marseille : 85 €

+ Commander +


 

Colis Gourmand Veau

  • 1 kg de rôti ficelé
  • 1 kg de steaks hachés (8) Composition
  • 2 kg de blanquette
  • 2,200 kg de pot au feu
  • 3 kg d'escalopes (20)
  • 0,800 kg de côtes épaisses (1)

Colis Gourmand

Un colis de morceaux variés, pour les gourmets qui aiment recevoir.

Colis de 10 kg, tous les morceaux sont emballés individuellement.

Utilisation : viande à rôtir (rôti), braiser (blanquette, pot au feu) et à griller (saucisse, escalopes et côtes).

Prix :
Aveyron : 140 €
Toulouse, Lyon : 150 €
Paris, Aix, Marseille : 160 €

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Colis Abats Veau

  • 1,500 kg de foie et cœur (10 tranches)
  • 0,700 kg de rognons ou langue
  • 1,200 kg de tête de veau (1)
  • 1,600 kg de panse et pieds

Colis Abats

Un colis de morceaux variés, pour les gourmets qui aiment cuisiner.

Colis de 5 kg, tous les morceaux sont emballés individuellement.

Utilisation : viande à bouillir (langue), à braiser, poêler (rognons), cuire au four.

Prix :
Aveyron : 35 €
Toulouse, Lyon : 40 €
Paris, Aix, Marseille : 45 €

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Viande de veau/bœuf, gras de veau/bœuf, sel, poivre.
- Taux de matières grasses inférieur à 20%
- Rapport collagènes / protéines inférieur à 15%
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